La maggior parte di noi conosce il dolore di riscaldare una fetta di pizza avanzata, solo per scoprire che ora è floscia, inzuppata e triste. Uno dei maggiori vantaggi di riscaldare gli avanzi all’interno di una friggitrice ad aria è che rimarranno croccanti come quando sono stati preparati.
La maggior parte degli alimenti si riscalda in modo fantastico nella friggitrice ad aria. Le uniche eccezioni a questo sono le cose che utilizzano un alto contenuto di liquido. Questo include piatti molto acidi, zuppe e stufati.
Abbiamo raccolto i metodi migliori per riscaldare i tuoi avanzi utilizzando una friggitrice ad aria, dandoti anche una carrellata su alcuni dei migliori avanzi per ottenere questo risultato.
Cos’è Una Friggitrice Ad Aria?
Una friggitrice ad aria è un dispositivo da banco che funziona in modo identico al tuo forno a convezione. Sono progettati per creare lo stesso identico effetto della frittura di grassi ma senza bisogno di olio.
Sulla cima di una friggitrice ad aria, c’è un amante e un elemento riscaldante. Questo spinge l’aria calda verso il basso e verso il cibo contenuto nel cestello della friggitrice ad aria. Non hanno praticamente bisogno di essere riscaldati e possono cuocere il cibo velocemente, in modo uniforme e coerente.
Se stai cucinando cibi pastellati all’interno di una friggitrice ad aria, dovresti spruzzare l’olio all’esterno per assicurarti che si colorino. Il cibo viene cucinato attraverso una risposta chiamata Maillard Impact. Questo può accadere quando gli amminoacidi diventano marroni durante la cottura.
Come Riscaldare Il Cibo In Una Friggitrice Ad Atmosfera?
Vari piatti avranno bisogno di un diverso periodo di tempo nella friggitrice per riscaldarsi completamente. Detto questo, di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per aiutarti.
Non suggeriamo di posizionare cibi congelati nella friggitrice atmosferica. Invece, dovresti lasciarli scongelare completamente sul piano di lavoro, nel frigorifero o nel microonde.
Accendi la friggitrice ad aria e preriscaldala a 204 ° C per 5-10 minuti.
Inserisci gli avanzi in un cestello della friggitrice ad aria come faresti di solito e riponi il cestello all’interno.Se stai cercando di riscaldare molti avanzi, ti consigliamo di farlo in lotti più piccoli per evitare di sovraccaricare la friggitrice ad aria.
Ridurre la temperatura a circa 177 ° C e lasciare riscaldare gli avanzi per 3 minuti indisturbati. Trascorso questo tempo, estrai il cestello e controlla la temperatura del cibo.
Quando non è abbastanza caldo, rimettere il cestello nella friggitrice ad atmosfera e lasciarlo ancora un po ‘. Suggeriamo di controllare la temperatura del cibo a intervalli di 1 o 2 minuti.
Questo metodo non solo riscalda il cibo, ma gli conferisce anche un aspetto croccante. Una volta soddisfatta la temperatura, rimuovere il cestello nella friggitrice ad aria e spegnerla.
Lasciare che la friggitrice ad aria si raffreddi completamente prima di tentare di pulirla.
Quali Sono Degli Avanzi Buoni Da Riscaldare?
Pizza
Questo è di gran lunga il modo migliore per riscaldare la pizza avanzata. A differenza del riscaldamento nel microonde, otterrai una crosta e un fondo croccanti.
Allo stesso tempo, il formaggio sulla camicia si scioglierà perfettamente e sarà fantastico come quando è stato sfornato per la prima volta!
Questo dovrebbe richiedere da 3 a 4 minuti a una temperatura di 160 C.
Bistecca
La bistecca ha la tendenza a diventare gommosa ed esigente quando viene messa nel microonde per riscaldarsi. Può essere riscaldato a pezzi sul fornello, ma questo tende ad asciugare la carne esattamente nello stesso momento.
Riscaldare la carne nella friggitrice atmosferica blocca l’umidità, mantenendola succosa e succulenta. Per uno strato extra di lusso, potresti mettere un pezzo di burro sulla copertura della bistecca prima di riscaldarla.
Patatine Tortilla
Le tortilla chips diventano mollicce se esposte all’atmosfera, il che significa che gli avanzi sono meno soddisfacenti come i primi.
Mettili nell’atmosfera della friggitrice e il loro primo scricchiolio verrà rianimato in pochi minuti. Questo produce lo spuntino pomeridiano perfetto che ha lo stesso sapore di qualsiasi ristorante.
Barbeque Ribs
Questi sono particolarmente buoni quando sono ricoperti da una sorta di salsa appiccicosa.
La friggitrice dell’atmosfera produrrà la salsa caramellata all’esterno mentre blocca l’umidità per guadagnare un boccone succulento.
Crocchette Di Pollo
Bocconcini di pollo, offerte o qualsiasi altra cosa ricoperta di impanatura, si riscalda perfettamente nella friggitrice dell’atmosfera.
Hanno una tendenza a diventare molliccie perché si raffreddano, ma riscaldarli in questo modo significa che l’esterno risulterà eloquente come se fossero stati originariamente fritti.
Questi impiegheranno dai 3 ai 4 minuti a una temperatura di 160 C.
Patatine Fritte
Riscaldare le patatine fritte è mai stata un’impresa deludente. Non importa cosa, diventano mollicci, molli e senza vita. Non appena hai provato a utilizzare una friggitrice ad atmosfera per riscaldarli, non utilizzerai mai un altro metodo.
L’esterno di queste patatine fritte raggiunge il colore dorato originale, mentre l’interno rimane morbido e soffice.
Quali Sono Altri Pensieri?
Ci sono molte cose che si riscaldano magnificamente nella tua friggitrice ad aria. Questi includono la maggior parte del cibo cinese, ciambelle, tacos, anelli di cipolla, verdure, bastoncini di pesce e gnocchi. Anche le polpette di hamburger, i tater e il pollo allo spiedo funzionano bene.
Panini all’uovo, calzoni calzoni, pane all’aglio e ai burritos grassi sono molte altre ottime scelte. Onestamente, una friggitrice ad atmosfera può riscaldare perfettamente quasi tutto.
Suggerimenti Per L’utilizzo Di Una Friggitrice Ad Aria
Non tutti cucineranno esattamente alla stessa velocità, quindi continua a controllare il cibo per assicurarti che non si bruci.
Non mettere cibi ricoperti di una pastella umida nella friggitrice ad aria. Invece, opta per oggetti con una crosta di briciole. Allo stesso modo, i cibi umidi e oleosi non sono più adatti alla frittura in atmosfera.
Agitare e girare regolarmente il cibo contenuto nel cestello della friggitrice ad aria. Questo perché non si riscalderanno in modo uniforme se non lo fai.
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