Che tu sia un appassionato cuoco casalingo o uno chef professionista, tutti amano cucinare con la ghisa!
Se hai un’ossessione per le pentole in ghisa, allora capirai che non solo è l’ideale per fornire un calore di cottura uniforme, ma è fantastico per cucinare una varietà di ricette. Dalla cottura lenta alla padella flash, pentole, padelle e padelle in ghisa sono aggiunte fantastiche a qualsiasi cucina.
Ma si prendono un po ‘di cura per mantenerli in perfetta forma. Condirli con oli aiutano a mantenere la superficie di cottura ben mantenuta e liscia, tuttavia è necessario eseguirla frequentemente, il che richiede tempo e alla fine è costoso.
In quale altro modo puoi aiutare a mantenere la qualità della tua ghisa?
Bene, una spatola di buona qualità è praticamente necessaria per questo. Tuttavia, c’è ancora un po ‘di confusione su quale tipo di spatola sia adatta per l’uso con la ghisa, con molte persone che credono che le spatole di metallo possano causare danni ai propri utensili o che quelle in silicone potrebbero non essere abbastanza potenti da affrontare il carico di lanciando hamburger o bistecche.
Per rendere le cose un po ‘più chiare, abbiamo registrato cinque fantastiche spatole sotto che manterranno la tua ghisa in ottime condizioni. Abbiamo anche messo insieme alcune indicazioni su cosa cercare quando acquisti una spatola da utilizzare con le tue pentole in ghisa e ti aiutiamo anche a rispondere a qualsiasi domanda tu possa avere prima di effettuare l’acquisto.
Quindi, siediti e rilassati mentre ti guidiamo attraverso le complessità di queste migliori spatole per ghisa.
Hai fretta e hai bisogno di una bella spatola da usare con le tue pentole in ghisa? Dai un’occhiata qui sotto.
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La nostra scelta
Le Migliori Spatole Per Ghisa – Recensioni
Cosa c’è di meglio di una sola fantastica spatola? Che ne dici di tre! Composto da una lunga spatola metallica, una spatola piatta alta e un raschietto per piastra, questo set di spatole professionali di Anmarko sono resistenti, robuste e progettate per durare una vita.
Le impugnature ergonomiche in vinile offrono una presa sicura e ogni spatola è opzionale ed equilibrata per offrirti il massimo del comfort quando è in uso.
Ogni spatola è dotata di un bordo smussato che vi permetterà di capovolgere facilmente il cibo, anche per tagliare e tagliare il cibo durante la propria cottura, mentre gli eleganti bordi che compongono il resto della spatola sono progettati per proteggere da graffi o danni accidentali la tua ghisa mentre cucini.
Facili da lavare, questo paio di tre spatole sono totalmente lavabili in lavastoviglie, e anche per darti una mano in più in cucina, il raschietto per piastra include anche un elenco di misure equivalenti in rilievo direttamente su di esso.
- Set di 3 spatole; una spatola metallica lunga, una spatola piatta alta e un raschietto per piastra
- Le impugnature in plastica imbottita offrono una presa sicura
- Ogni spatola è ponderata ed equilibrata per un piacevole incontro di cucina
- Presenta bordi smussati per capovolgere, tagliare e sminuzzare facilmente
- Totalmente lavabile in lavastoviglie
Contro
- Le impugnature di queste spatole sono di plastica e non resistenti al calore, quindi saranno suscettibili di sciogliersi e diventare calde al tatto se lasciate in equilibrio sul bordo di una padella
Progettata specificamente per l’uso con pentole, padelle e padelle in ghisa, questa spatola in acciaio inossidabile di MANNKITCHEN è lo strumento migliore per chi ama cucinare con la ghisa.
Caratterizzata da un bordo smussato di precisione, questa spatola ti consentirà di svolgere attività di cottura che richiedono un po ‘di olio di gomito, oltre a creare ricette che necessitano di un tocco più delicato.
Questo design ingegnoso aiuta anche a eliminare la flessibilità per gli hamburger smash e rimane robusto per i lavori che richiedono un po ‘di graffi duri.
Inoltre, è dotato di un manico in legno monopezzo che non solo consente una presa comoda e sicura durante l’uso, ma rimane anche fresco al tatto e non si surriscalda o si scioglie una volta appoggiato sul lato di una padella calda.
La costruzione in acciaio inossidabile 420 è resistente alla ruggine e alla ruggine e nel tempo aiuterà anche a levigare la superficie ruvida della ghisa.
- Progettato specificamente per l’uso con pentole in ghisa
- Presenta un bordo smussato per cotture dure e delicate
- Il manico in legno monopezzo è resistente al calore e comodo da usare
- Realizzato in acciaio inossidabile 420 resistente alla corrosione e alla ruggine
- Aiuterà anche ad appianare la ruvida consistenza della ghisa negli anni
Contro
- Questa spatola è lavabile solo a mano, quindi non è accettabile per la lavastoviglie
Se sei preoccupato di utilizzare utensili in metallo sulle pentole in ghisa, questo set di tre spatole in silicone di Di Oro potrebbe essere esattamente quello che stai cercando.
Resistenti al calore fino a 316 ° C, sono ideali per l’uso con pentole, padelle e padelle in ghisa, inoltre non rischiano di sciogliersi se bilanciate sul bordo di una padella. Creati utilizzando silicone antiaderente senza BPA e approvato dalla FDA, sono totalmente sicuri per l’uso in cucina e non rilasciano tossine o sostanze nel cibo durante la cottura.
Progettata per sopravvivere, ogni spatola è ancorata in posizione utilizzando le potenti tecnologie di supporto interno in acciaio inossidabile S-Core di Di Oros, il che significa che puoi essere certo che non si romperanno quando sei insieme.
Perfetto per una varietà di attività in cucina come cambiare, saltare e piegare, il design in silicone impedisce anche qualsiasi rottura o spaccatura che potresti ottenere da un’alternativa in legno, il che significa che nessun germe può ospitare. Sono anche super facili da pulire e possono essere lavati a mano o messi in lavastoviglie.
- Un paio di tre spatole in silicone; una spatola tipica, una spatola tonda più una spatola lunga
- Resistente al calore fino a 316 C, riducendo il rischio di fusione
- Il silicone senza BPA approvato dalla FDA non rilascia sostanze chimiche nel cibo durante la cottura
- Presenta la tecnologia di assistenza in acciaio inossidabile S-Core per una maggiore rigidità durante l’uso
- Facile da lavare sia a mano che in lavastoviglie
Contro
- Queste spatole non presentano i bordi smussati che di solito si trovano sulle opzioni in lega
Con cinque spatole tra cui scegliere, questa collezione di Cuisinart può aiutarti a svolgere un vasto assortimento di compiti di cucina.
Composto da due spatole estese, 1 spatola tonda per spalle, una spatola affusolata per spalle e una spatola per tritare a doppio scopo, questo set contiene tutto ciò che potresti trovare in una cucina.
Le due spatole estese hanno i bordi seghettati perfetti per tagliare il cibo durante la cottura, e una presenta inoltre delle perforazioni che consentono a sporcizia, olio e grasso di drenare il cibo fino a quando non lo riempi.
Le lame di ogni spatola sono state progettate per scorrere facilmente sotto il cibo senza arrecare alcun danno al piano di cottura, sebbene i bordi smussati rendono semplice e semplice girare e girare il cibo.
Sono state inoltre progettate con impugnature ergonomiche per fornire una presa comoda e le impugnature non assorbono anche un po ‘di grasso o olio, quindi puoi essere sicuro di avere una presa sicura su di esse.
Professionisti
- Set di cinque spatole; 2 spatole a manico lungo, una spatola tonda per spalle, una spatola affusolata per spalle più una spatola per tritare a doppio scopo
- Entrambe le lunghe spatole hanno bordi seghettati per tagliare il cibo
- Tra le spatole lunghe è presente anche delle forature per permettere il drenaggio del grasso
- Progettato per scorrere sotto il cibo senza provocare danni al piano di cottura
- Le comode maniglie che non assorbono grasso o olio offrono una presa sicura
Contro
- Alcuni clienti hanno notato che queste spatole sono piuttosto pesanti da utilizzare a causa della costruzione in acciaio inossidabile, quindi potrebbero non essere adatte a chi richiede qualcosa di un po ‘più leggero
Il bordo sottile e angolato su questa spatola di Chef Craft ti consente di farla scorrere delicatamente sotto il cibo con un minimo graffio sulla superficie esterna, il che la rende adatta per l’uso con la ghisa.
Realizzata in acciaio inossidabile resistente alla corrosione e alla ruggine e rifinita con un manico ergonomico in plastica, questa spatola è leggera e comoda da usare. Inoltre è costruito senza fattori di saldatura, fornendo ulteriore durata e resistenza per girare e girare il cibo.
Con una lunghezza di 33 cm dal manico alla lama, puoi facilmente capovolgere il cibo da una fantastica distanza dalla padella senza dover essere bruciato da schizzi di grasso o grasso.
E, quando hai finito di cucinare, questa spatola è semplicissima da pulire e può essere lavata a mano o messa in lavastoviglie insieme a pentole o stoviglie aggiuntive.
- Progettato per scivolare facilmente sotto il cibo senza danneggiare la superficie delle pentole
- Realizzato in acciaio inossidabile resistente alla ruggine e alla ruggine e una comoda impugnatura ergonomica per una presa sicura
- Costruito senza problemi di saldatura per una maggiore durata e resistenza
- La sua apertura di 33 cm consente di capovolgere in sicurezza il cibo da più lontano
- Può essere lavato a mano o messo in lavastoviglie
Contro
- Non ha un bordo smussato, quindi non può essere utilizzato per tagliare o tagliare il cibo durante la cottura
Le Migliori Spatole Per Ghisa – Guida Per L’acquirente
Le pentole in ghisa non sono economiche, quindi è molto importante mantenerle in buone condizioni. Quindi, per mantenerlo libero da graffi e altri danni superficiali, una fantastica spatola che può essere utilizzata su ghisa è una parte fondamentale della configurazione della tua cucina.
Prima di decidere quale acquistare, tuttavia, ci sono una serie di cose che devi tenere a mente non solo per assicurarti che la tua ghisa sia protetta, ma anche che sia comoda per cucinare.
Materiale
Contrariamente alla credenza popolare, le spatole di metallo possono essere accettabili per l’uso su ghisa e in alcuni casi possono persino aiutare a migliorare l’area di cottura, il che significa che non è necessario temporizzarle così spesso.
Questo è raggiunto dall’azione raschiante del metallo che sfrega contro la superficie della ghisa e riduce la quantità di grumi (chiamati grandi macchie) dalla consistenza pura, e levigando la superficie, provocando una superficie di cottura piana insieme alla diminuzione di quella graffiatura suono quando è in uso.
L’acciaio inossidabile è il metallo più comunemente usato nelle spatole per ghisa poiché è forte, durevole e abbastanza leggero.
Le spatole in silicone sono anche una buona scelta per la ghisa, poiché il materiale morbido non causerà alcun danno al luogo di cottura. Le spatole in silicone non levigano la superficie della padella come quelle in metallo, tuttavia sono molto più leggere e flessibili.
Se stai pensando di acquistare una spatola in silicone, assicurati di cercarne una totalmente priva di BPA e approvata dalla FDA, poiché non avrà alcuna probabilità che tossine o sostanze chimiche penetrino nel tuo cibo.
Un’altra cosa da tenere a mente quando si considera il materiale di cui si preferisce che sia fatta la spatola è l’igiene alimentare. Le spatole in metallo e silicone sono molto meno inclini a rompersi o rompersi rispetto a quelle di plastica standard, e quindi non ospiteranno batteri né rischieranno che altri pezzi si rompano nel cibo mentre cucini.
Design
Quando acquisti una spatola per ghisa, noterai che ci sono molte forme e dimensioni distinte là fuori. Alcune spatole possono fare molto di più che semplicemente capovolgere hamburger o uova, quindi vale sicuramente la pena vedere cos’altro puoi fare con esso per rendere la cottura più semplice.
Le spatole con bordi seghettati sono realizzate per aiutarti a tagliare il cibo durante la sua cottura. Sono ottimi per controllare se un petto di pollo che stai grigliare è cotto fino in fondo o per dividere un manzo direttamente dalla padella senza bisogno di usare un altro coltello.
Una spatola che presenta un bordo smussato è perfetta per aiutare la spatola a scivolare ordinatamente sotto il cibo e capovolgerlo in modo efficiente senza problemi. I bordi smussati sono ottimi anche per raschiare la padella se stai cercando di ottenere una superficie di cottura liscia nel tempo.
Ci sono anche alcune spatole che non assomigliano in alcun modo alle spatole tradizionali, ma invece hanno la forma di rettangoli o quadrati con un manico che corre nella parte superiore. Questi sono progettati per tritare il cibo durante la cottura, e quindi sono ottimi utensili per preparare uova strapazzate in padelle di ghisa con.
Queste spatole rettangolari sono anche ottime per aiutare ad uniformare la superficie di cottura delle padelle in ghisa, oltre a grattare via qualsiasi cibo cotto.
Gestire
La tua spatola deve essere comoda da usare, quindi pensa al manico che ha.
I manici in plastica dal design ergonomico ti offriranno una presa comoda durante l’uso e sono spesso realizzati con materiali che non assorbono grasso o grasso con cui stai cucinando, assicurando che la spatola non scivoli dalla tua mano quando cucini con essa.
Ci sono anche spatole accessibili con manici in legno che sono leggere da usare e comode da tenere. Uno dei grandi vantaggi di un manico in legno è che, a differenza delle impugnature in plastica, non assorbono il calore o rischiano di sciogliersi quando vengono appoggiate sul bordo di una padella,
Qualunque sia la tua scelta, inizia a cercare una spatola costruita pensando alla durabilità, come le tecnologie di supporto S-Core o senza punti di saldatura, poiché ciò ridurrà il pericolo di rottura della spatola o della lama proveniente dall’affare anche se cucini .
Pulizia
Tutta la cucina include il temuto compito di lavare piatti e utensili sporchi, e la maggior parte di noi vuole che questo diventi il più semplice possibile.
Tenendo presente questo, vale sicuramente la pena cercare una spatola che puoi gettare in lavastoviglie con tutto il resto, o che sarà facile da pulire a mano. Questo richiederà molto lavoro per la pulizia e assicurati che sia pronto per l’uso di nuovo la prossima volta!
Domande Frequenti
È Sicuro Usare Una Spatola Metallica Su Ghisa?
Indipendentemente da ciò che potresti essere stato consigliato, è davvero sicuro usare una spatola di metallo su ghisa purché sia stata progettata per raggiungere questo obiettivo.
Le spatole di metallo create per l’uso su ghisa non ti aiuteranno a cucinare senza sforzo, ma possono anche aiutare a levigare la superficie delle tue pentole, il che significa che non devi più condirle troppo frequentemente.
A Cosa Serve Un Bordo Smussato Su Una Spatola?
Una spatola con bordo smussato ha davvero alcuni ottimi usi. In primo luogo, ti consente di far scivolare facilmente la spatola sotto il cibo come hamburger, petto di pollo o bistecca e girarla con un movimento fluido. I bordi smussati sono ottimi anche per sminuzzare il cibo durante la cottura, ideali per preparare uova strapazzate e per aiutare a levigare la superficie di una padella in ghisa.
È lavabile in lavastoviglie in ghisa
La ghisa deve essere lavata a mano quando possibile, poiché i composti e i solventi utilizzati nelle pastiglie per lavastoviglie possono danneggiare la superficie di cottura e quindi spogliarla di qualsiasi condimento che hai implementato.
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